Sayur Karang Gymnogongrus sp. sebagai Pengawet Pangan
Fredy Pattipeilohy, Trijunianto Moniharapon, Domey Lowits Moniharapon, Erynola Moniharapon
PT. Bukuloka Literasi Bangsa · 2026
Abstrak
Buku referensi Sayur Karang Gymnogongrus sp. sebagai Pengawet Pangan membahas potensi sayur karang Gymnogongrus sp. sebagai bahan alami untuk membantu menjaga mutu dan daya simpan pangan. Disajikan dengan bahasa yang mudah dipahami, pembaca diajak mengenal manfaat, kandungan, serta peluang pemanfaatannya dalam kebutuhan sehari-hari. Buku ini dijual untuk masyarakat umum, terutama bagi pembaca yang tertarik pada pangan sehat, bahan alami, dan inovasi pengawetan makanan yang lebih ramah bagi kehidupan sehari-hari.
Metadata
- Judul
- Sayur Karang Gymnogongrus sp. sebagai Pengawet Pangan
- Penulis
- Fredy Pattipeilohy, Trijunianto Moniharapon, Domey Lowits Moniharapon, Erynola Moniharapon
- Tahun Terbit
- 2026
- Penerbit
- PT. Bukuloka Literasi Bangsa
- ISBN
- 978-634-324-066-2 (PDF)
- Bahasa
- Indonesia
- Jumlah Halaman
- 221
Sitasi
Pattipeilohy, F., Moniharapon, T., Moniharapon, D. L., & Moniharapon, E.. (2026). Sayur Karang Gymnogongrus sp. sebagai Pengawet Pangan. PT. Bukuloka Literasi Bangsa.
Unduh untuk aplikasi sitasi: