Bunga Rampai Ilmu Pangan

Name: Bunga Rampai Ilmu Pangan
ISBN: 978-634-324-013-6

Nurhayati; Dedy E. Rahmanto; Mukhammad Fauzi; Jayus; Yeni Maulidah Muflihah; Nurma Handayani; Aji Sukoco; Achmad Subagio; Eka Ruriani; Ragil Ismi Hartanti; Muksin; Olfie Sahelangi; Olga Lieke Paruntu; Wiwit Estuti; Intan Nurul Aeni; Paradila; Zalniati Fonna Rozali; Satriana; Rubbana Sunardi; Amna Hartiati; Ida Bagus Ketut Widnyana Yoga; Ludia S. Gasong; Ferdiana E. Kewa; Julianus Dising; Eny Idayati; Paini Sri Widyawati; Rachel Meliawati Yoshari; Melvin Emil Simanjuntak; Rifda Naufalin; Rumpoko Wicaksono; Icuk Rangga Bawono; Dwi Ari Cahyani; Nurul Latifasari; Rahajeng Tri Hapsari Puspita Agami; Intan Ayu Andini Ganis Saputri; Nuke Faradhila; Dewi Sarastani; Dhiyaa Sanaya; Ai Imas Faidoh Fatimah; Made G. Anggarkasih; Rianti Dyah Hapsari

Bunga Rampai Ilmu Pangan

Nurhayati, Dedy E. Rahmanto, Mukhammad Fauzi, Jayus, Yeni Maulidah Muflihah, Nurma Handayani, Aji Sukoco, Achmad Subagio, Eka Ruriani, Ragil Ismi Hartanti, Muksin, Olfie Sahelangi, Olga Lieke Paruntu, Wiwit Estuti, Intan Nurul Aeni, Paradila, Zalniati Fonna Rozali, Satriana, Rubbana Sunardi, Amna Hartiati, Ida Bagus Ketut Widnyana Yoga, Ludia S. Gasong, Ferdiana E. Kewa, Julianus Dising, Eny Idayati, Paini Sri Widyawati, Rachel Meliawati Yoshari, Melvin Emil Simanjuntak, Rifda Naufalin, Rumpoko Wicaksono, Icuk Rangga Bawono, Dwi Ari Cahyani, Nurul Latifasari, Rahajeng Tri Hapsari Puspita Agami, Intan Ayu Andini Ganis Saputri, Nuke Faradhila, Dewi Sarastani, Dhiyaa Sanaya, Ai Imas Faidoh Fatimah, Made G. Anggarkasih, Rianti Dyah Hapsari

PT. Bukuloka Literasi Bangsa · 2026

Abstrak

Buku referensi Bunga Rampai Ilmu Pangan menyajikan beragam pembahasan menarik seputar dunia pangan, mulai dari bahan pangan, pengolahan, keamanan pangan, hingga perkembangan produk pangan modern. Disusun secara ringkas dan mudah dipahami, buku ini membantu pembaca mengenal pentingnya ilmu pangan dalam kehidupan sehari-hari. Melalui berbagai topik yang relevan dengan kebutuhan masa kini, buku ini memberikan wawasan tentang bagaimana pangan diproduksi, diolah, dan dikonsumsi secara aman serta berkualitas. Cocok untuk masyarakat umum yang ingin menambah pengetahuan mengenai pangan dan penerapannya dalam kehidupan sehari-hari.

Metadata

Judul: Bunga Rampai Ilmu Pangan
Penulis: Nurhayati, Dedy E. Rahmanto, Mukhammad Fauzi, Jayus, Yeni Maulidah Muflihah, Nurma Handayani, Aji Sukoco, Achmad Subagio, Eka Ruriani, Ragil Ismi Hartanti, Muksin, Olfie Sahelangi, Olga Lieke Paruntu, Wiwit Estuti, Intan Nurul Aeni, Paradila, Zalniati Fonna Rozali, Satriana, Rubbana Sunardi, Amna Hartiati, Ida Bagus Ketut Widnyana Yoga, Ludia S. Gasong, Ferdiana E. Kewa, Julianus Dising, Eny Idayati, Paini Sri Widyawati, Rachel Meliawati Yoshari, Melvin Emil Simanjuntak, Rifda Naufalin, Rumpoko Wicaksono, Icuk Rangga Bawono, Dwi Ari Cahyani, Nurul Latifasari, Rahajeng Tri Hapsari Puspita Agami, Intan Ayu Andini Ganis Saputri, Nuke Faradhila, Dewi Sarastani, Dhiyaa Sanaya, Ai Imas Faidoh Fatimah, Made G. Anggarkasih, Rianti Dyah Hapsari
Tahun Terbit: 2026
Penerbit: PT. Bukuloka Literasi Bangsa
ISBN: 978-634-324-013-6
Bahasa: Indonesia
Jumlah Halaman: 180

Sitasi

Nurhayati, Rahmanto, D. E., Fauzi, M., Jayus, Muflihah, Y. M., Handayani, N., Sukoco, A., Subagio, A., Ruriani, E., Hartanti, R. I., Muksin, Sahelangi, O., Paruntu, O. L., Estuti, W., Aeni, I. N., Paradila, Rozali, Z. F., Satriana, Sunardi, R., Hartiati, A., Yoga, I. B. K. W., Gasong, L. S., Kewa, F. E., Dising, J., Idayati, E., Widyawati, P. S., Yoshari, R. M., Simanjuntak, M. E., Naufalin, R., Wicaksono, R., Bawono, I. R., Cahyani, D. A., Latifasari, N., Agami, R. T. H. P., Saputri, I. A. A. G., Faradhila, N., Sarastani, D., Sanaya, D., Fatimah, A. I. F., Anggarkasih, M. G., & Hapsari, R. D.. (2026). Bunga Rampai Ilmu Pangan. PT. Bukuloka Literasi Bangsa.

Unduh untuk aplikasi sitasi: