Isolasi Pigmen dan Senyawa Aktif Bahan Alam
Rollando
PT. Bukuloka Literasi Bangsa · 2026
Abstrak
Buku ajar berjudul Isolasi Pigmen dan Senyawa Aktif Bahan Alam mengajak pembaca mengenal lebih dekat kekayaan alam yang ternyata menyimpan berbagai zat penting yang bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari. Pigmen alami adalah zat yang memberikan warna pada tumbuhan atau bahan alam lainnya, seperti warna hijau pada daun, merah pada buah, atau kuning pada bunga. Sementara itu, senyawa aktif adalah zat yang memiliki manfaat tertentu, misalnya sebagai antioksidan, antibakteri, atau bahan obat. Kedua jenis senyawa ini banyak dimanfaatkan dalam produk makanan, minuman, kosmetik, hingga obat-obatan. Buku ini menjelaskan secara sederhana bagaimana cara mengambil (mengisolasi) pigmen dan senyawa aktif dari bahan alam, mulai dari proses awal hingga menjadi zat yang dapat dimanfaatkan. Pembaca juga akan diajak memahami mengapa proses tersebut penting, serta bagaimana hasilnya dapat digunakan dalam kehidupan sehari-hari.
Metadata
- Judul
- Isolasi Pigmen dan Senyawa Aktif Bahan Alam
- Penulis
- Rollando
- Tahun Terbit
- 2026
- Penerbit
- PT. Bukuloka Literasi Bangsa
- ISBN
- 978-634-277-791-6
- Bahasa
- Indonesia
- Jumlah Halaman
- 566